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Alte Schmiede Kirchplatz 22, 33803 Steinhagen |
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Im November 1979 eröffnet das Restaurant Alte Schmiede im Ambiente des denkmalgeschützten Fachwerkhauses. Im Mai 1996 stößt Martin Jacoby als Küchenchef zum Team. Nach seiner Ausbildung zum Fleischer und Koch sammelte er zuvor Land auf, Land ab in der Sterne-Gastronomie seine Erfahrungen. Martin Jacoby übernimmt im Februar 2002 die Alte Schmiede. Daniela Mende, Lebensgefährtin von Martin Jacoby übernimmt die Leitung des Restaurants. Sie selbst ist gelernte Köchin und kochte bis dahin in verschiedenen Gourmetrestaurants in NRW. |
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| Altes Steinhaus Bechemer Straße 10, 40878 Ratingen |
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Inmitten des historischen Teils von Ratingen liegt das 1485 erbaute Alte Steinhaus. Es wurde erst 1980 entdeckt und aufwendig restauriert. Das Haus gehört zu den ältesten Häusern Ratingens. Privatleute ließen es zur eigenen Sicherheit bauen. Abwechselnd wurde es als Wohnspeicher, Brautgemach oder Fluchtturm genutzt. Die Wände des heute denkmalgeschützten Steingaden, sind bis zu einem Meter dick. Im Erdgeschoss ist die Schießschartenöffnung noch zu sehen, sowie der dem Eingang gegenüberliegende Ziehbrunnen. Bis 1880 erfolgte über diesen die Wasserversorgung. |
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| Amano Bar + Trattoria Hammer Straße 23, 40219 Düsseldorf |
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AMANO, das klingt nicht nur italienisch, edel und gut, sondern auch nach ehrlicher Handarbeit. Stimmt alles. AMANO ist die neue Trattoria im Düsseldorfer Medianhafen. Eine moderne Trattoria, die sich auf feinste Zutaten und pure Kochkunst konzentriert. Kein Tralala, kein Schnickschnack. Einfach sehr gutes, sehr italienisches Essen nach besten Rezepten. |
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| ANGE D`OR JUNIOR - Restaurant & Bar Ruhrtalstrasse 326/328, 45219 Essen |
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Die Geschichte des ANGE DOR reicht bis in die Mitte der sechziger Jahre, als Claude Huppertz 1965 das über die Grenzen hinaus bekannte Gourmet- Restaurant eröffnete. Gourmets und Esskritiker aus ganz Deutschland und dem nahen Ausland, pilgerten nach Kettwig an der Ruhr und stuften das ANGE DOR bereits in den frühen 70ern zu einem der besten Restaurants mit französischer Küche ein. Bald wurde das Haus mit hohen Auszeichnungen und dem so begehrenswerten Michelin-Stern ausgezeichnet. Der Höhepunkt wurde 1988 mit dem 2. Michelin-Stern und dem 5. Schlemmerkochlöffel bei Aral erreicht. Die gute Zusammenarbeit von Küchenchef Rolf Schmidt und Claude Huppertz ergab eine perfekte Symbiose von kontinuierlich hoher Leistung und Kreativitat. Huppertz, ein leidenschaftlicher Visionär und Selbstkritiker, begann 1990 mit seinem Sohn Claude Huppertz jun. ein neues und für diese Zeit revolutionäres Konzept zu entwickeln, das den Namen ANGE DOR JUNIOR tragen sollte. Die neue Namensgebung zeigt das auch bewußt nach außen. ANGE DOR JUNIOR: neu, jung, preisbewußt, Kommunikation & Anbindung an die bekannte ANGE DOR Küchentradition. Heute, im 17. Jahr des JUNIOR, wird dem Gast eine Vielzahl von Möglichkeiten geboten, seine Sinne zu verwöhnen: Von der World Food Küche des Küchenchefs André Buntscheck, der jungen Servicemannschaft unter Leitung von Claude Huppertz oder den Wandgemälden und Kunstwerken von Prof. Harald Schlüter und Norbert von Padberg. Lassen SIE sich verwöhnen. WIR freuen uns auf Ihren Besuch. |
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| Berens am Kai Kaistraße 16, 40221 Düsseldorf |
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Sehr verehrte Gäste, wir möchten Sie auf einige weitere Angebote unseres Hauses aufmerksam machen, die wir Ihnen zusätzlich zu unserem normalen Restaurantbetrieb anbieten können. Für Ihre Mittagspause bereiten wir kleine Gerichte, die wir auf Wunsch auch an Ihrem Arbeitsplatz fertig anliefern können. |
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Bonne Auberge Witteringstr. 92, 45130 Essen |
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Das neue Team präsentiert die Mutter aller Küchen. Ansprechend und frisch angeboten in der gewohnt heimeligen Atmosphäre der Bonne Auberge. |
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